Estes produtos alimentícios são feitos sem contato com o solo e sempre em ambiente protegido, quer dizer,em estufa.
A cultura dos hidropônicos prevê o cultivo sobre suportes artificiais, em água, recebendo certos compostos químicos para melhorar o potencial nutritivo e impedir que certas pragas destruam os produtos.
Mas atenção:é um erro considerar que as verduras, legumes e frutas cultivados dessa maneira sejam “orgânicos” ou taxados como “naturais”.
Os hidropônicos não são obrigatoriamente orgânicos, visto que podem receber herbicidas durante o processo de produção. Portanto: fique atento!
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