Nova pirâmide alimentar, com diferente abordagem educacional!

(MyPyramid)

O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), juntamente com a equipe anti-obesidade comandado pela primeira-dama, Michelle Obama, propuseram substituir a pirâmide alimentar (MyPyramid), por um prato denominado MyPlate.

(MyPlate)

Este novo modelo tem o objetivo de educar a população sobre os princípios da alimentação saudável, que leva em consideração as diretrizes alimentares para a população americana publicada em 2010. O prato ilustra cinco alimentos que devem fazer parte de uma refeição, dividido nas seguintes seções: frutas, verduras, grãos, proteínas e um círculo menor, ao lado do prato, representando os laticínios.

Com isso eles pretendem incentivar de uma maneira mais clara o consumo de frutas e vegetais nas refeições, alem de alertar os consumidores em relação ao tamanho das porções, maior ingestão de água e menor de refrigerantes e bebidas açucaradas.

Para auxiliar profissionais e a população geral, a USDA criou uma página na internet para fornecer informações sobre o MyPlate (www.choosemyplate.gov), apresentando as seguintes mensagens principais:

· Aproveite o seu alimento, mas coma menos;

· Evite grandes porções;

· Monte o seu prato com metade de frutas e legumes;

· Consuma leite desnatado ou semi-desnatado;

· Consuma grãos integrais;

· Opte por alimentos com menor teor de sódio;

· Beba bastante água e menos bebidas açucaradas.

Fonte: Adaptado de Nutritotal.